suggesties 22-05 t e m 25-05

Waterkerssoep met gerookte zalm
Fleur de bouchot mosseltjes, pittig tomatensausje met chorizo
Asperges met coquilles en Nobashi garnalen "sweet chili" met koriander en kroepoek
Asperges op z'n Vlaams met Spaanse ham
Salade Nicoise met kort gebakken tonijn
Terrine van eendenlever, aardbeien en blauwe bessen, rozijnen-notetoast

Runds tagliata, rucola met kerstomaatjes en Parmesan, verse frietjes
Lamskroon, rozemarijnsaus, ratatouille en rosti
Brasvar varkenskroon, blackwellsaus, asperges en erwtjes, krielaardappelen
Stoverij van varken met Dubbel Westmalle, appelmoes en verse frietjes

Wijtingfilet, huisbereide tartaar, sla en verse frietjes
Kabeljauw, asperges en lamsoren, Tierentyn mosterdmousseline, puree

Rijstpap met blauwe bessen, bruine suiker
Cheesecake op speculoosbodem met aardbeien en vanille ijs