Suggesties van donderdag 11-04 t e m maandag 15-04

Aspergesoep met spekjes en croutons
Gebakken kippenlevertjes met Rode Porto, witte kool sla
Asperges, gerookte zalm, mousseline, croutons, dille
Asperges op z'n Vlaams met Breydelham
Salade met gerookte makreel, coquilles, groene appel, kerstomaat, pijnboompitjes, dillevinaigrette
Oesters , Zeeuwse creussen III

Cote a l'os, witloofsla en verse frietjes
Vol au vent met gebakken kastanje champignons, mousseline en kroketten
Pluma van Duroc varken, blackwellsaus, asperges en peultjes, rosti
Lamskroon, rosemarijnsaus, wortel met tijm, erwtencrème, gebakken krieltjes

Lotte, asperges en zeekraal, sausje met rode curry, puree
Forel, amadelschilfers, sla en vers frietjes

Rijstpap met bruine suiker
Aardbeienmousse, aardbeien, munt, kletskop, vanilleijs