Suggesties van 21/01t e m 24/01
Pompoensoep met Serrano
Pijlinktvis met rode curry, pijpajuin en geroosterde pinda, koolsla
Gebakken eendenlever met bloedworst, appeltjes en rozijnen-notentoast
Bouchot mosseltjes met look en room
Roodbaars, knolselder, dille en blanke botersaus met miso
Rundscarpaccio met groene pesto en burrata
Cote a l'os, sla en verse frietjes
Hertensteak, Roquefortsaus, puree met oesterzwammen, appeltje met veenbessen, wijnpeertje, spruitjes
Kalfs rib-eye, Madeirasausje, kort gebakken witloof, rosti
Secreto Iberico, blackwellsaus, ratatouille, gebakken aardappelen in salieboter
Rogvleugel met kappertjes, sla en verse frietjes
Skreihaasje, Tierentyn mosterdmousseline, gesmolten prei, puree met gerookte zalm
Mousse van Griekse yoghurt en citroen met zespri en krokante Destrooper koekjes
Flensje met appel, Calvados en vanileijs