Suggesties van 23/07 t e m 26/07
Gazpacho met Serrano en croutons
Salade met Hollandse maatjes, coquilles, rode biet, groene appel, dillevinaigrette
Vitello tonato
Mosselen met curry
Gegrilde Gamba's, salsa van tomaat, sweet chili mayo
Kroketjes van Brie
Filet Mignon, saus naar keuze, sla en verse frietjes
Parelhoen met gebakken eendenlever "au Fine Champagne" crème van Massemse bloemkool, peultjes, kroketjes
Lamskroon, bearnaise, ratatouille en krieltjes
Filet van zomerhert, saus met rode vruchten, venkel en perzik, puree met oesterzwammen
Koolvishaasje met romige tomaat garnaal, puree met lenteui en geitenkaas
Goudmerk mosselen (1.4kg) met verse frietjes
Espuma van witte Callebaut chocolade met kiwi
Aardbeien, munt, mascarpone met aardbeienlikeur, kletskoppen , vanille ijs