Moederdagmenu
Glas Champagne met amuse
Runds tataki met groene pesto, rucola en zongedroogde tomaatjes***
Asperges met gerookte zalm en mousseline
Duroc d’Olives varkens filet-pure, saus van Tierentyn mosterd met honing, lentegroenten en polentakroketjes
Espuma van witte Callebaut chocolade met aardbeien en munt
Koffie met zoetigheden
Menu All in a 98 euro
Menu All in zonder *** a 84 euro
CHAMPAGNEDEGUSTATIE P. BRUGNON 20 mei, maandagmiddag
GRATIS degustatie Champagne P. Brugnon met amuses aangeboden door Den Vlaschaert
MENU
Asperges op z'n Vlaams
Filet van Duroc d’Olives, mosterd-honing sausje, groene boontjes, kroketten
Cheesecake met aardbeien en karamel
menu incl. ½ fles Brut a 73 euro
Op Maandagmiddag 20 mei om 12u STIPT