Moederdagmenu

Glas Champagne met amuse

Runds tataki met groene pesto, rucola en zongedroogde tomaatjes***

Asperges met gerookte zalm en mousseline

Duroc d’Olives varkens filet-pure, saus van Tierentyn mosterd met honing, lentegroenten en polentakroketjes

Espuma van witte Callebaut chocolade met aardbeien en munt

Koffie met zoetigheden

Menu All in a 98 euro

Menu All in zonder *** a 84 euro

CHAMPAGNEDEGUSTATIE P. BRUGNON 20 mei, maandagmiddag

GRATIS degustatie Champagne P. Brugnon met amuses aangeboden door Den Vlaschaert

MENU

Asperges op z'n Vlaams

Filet van Duroc d’Olives, mosterd-honing sausje, groene boontjes, kroketten

Cheesecake met aardbeien en karamel

menu incl. ½ fles Brut a 73 euro

Op Maandagmiddag 20 mei om 12u STIPT