Vaderdagmenu

Glas Champagne met amuse

Rundscarpaccio, truffelolie, rucola, Grana Padano***

Asperges, bisque van garnalen, zeewolf, dille

en croutons

Kalf rib-eye, bordelaise saus, lente groentjes, huisbereide kroketjes met spek

Soepje van rabarber met aardbeien, munt en vanille ijs

Koffie met zoetigheden

Menu all in a 99 euro

Menu all in zonder *** a 87 euro

------------------------------------------------------------------------------------

Champagnedegustatie P. Brugnon pinkstermaandag 9 JUNI

GRATIS degustatie Champagne P. Brugnon /   amuses aangeboden door Den Vlaschaert

Asperges op z'n Vlaams

Varkens filet-pure, sausje met spek en salie, seizoengroentjes, krielaardappelen

Rood fruit met munt en vanilleijs

menu incl. ½ fles Brut a 78 euro

We starten om 12u STIPT!!!!