Suggestiemenu

Glas Champagne met amuse

Affligemse hopscheuten, gerookte zalm, mousseline, croutons, kervel (+5euro)
of
Rundstataki, gember, wakame, koriander en kroepoek

Sorbet

Lamskroon, Ras el Hanout saus, polenta kroketjes, linguine van courgette met zongedroogde tomaat
of
Zeewolffilet, Tierentyn mosterdsaus, kort gebakken witloof, puree

Espuma van witte Callebaut chocolade met gele en bauwe bessen, Destrooper koekjes
of
Vlaschaert koffie

MENU all in a 107 euro