Suggestiemenu

Glas Champagne met amuse
-
Coquilles, gesmolten prei, bisque van garnalen
of
Slaatje met gebakken eendenlever, gerookte eendenborst, blauwe bessen, krokante peperkoek, frambozenvinaigrette
-
Hertensteak, saus met Cassis, herfstgarnituur, polentakroketjes
of
Roodbaarsfilet, mosterd mousseline, erwtjes, peultjes en rode ui, puree
-
Mousse van donkere Callebaut chocolade, Amaretti koekjes, conference peer
of
Vlaschaert Koffie

Menu all in a 102 euro