Suggestiemenu

Glas Champagne met amuse
-
Krokante brick met coquilles, nobashi garnalen, kort gebakken witloof, saus met rode curry en kokos
Of
Carpaccio van hert met truffelolie, terrine van eendenlever
-
Sorbet
-
Everzwijnfilet, Roquefortsaus, herfstgarnituur, puree van zoete aardappel met spekjes
of
Zeewolffilet, mousseline met jus van bloedsinaas, venkel, puree met gerookte zalm
-
Espuma van witte Callebaut chocolade met ananas
of
Vlaschaert Koffie

Menu all in a 102 euro