Kerstdagmenu

Glas Champagne met amuse

Carpaccio van hert met truffelolie, rucola en groentenchips***

Kabeljauw, knolselder en zeekraal, mousseline met jus van bloedsinaas

Fazantenfilet “ au Fine Champagne” gebakken witloof, appel met veenbessen, wijnpeertje, kroketjes

Chocolade brownie met blauwe bessen, caramel en vanille ijs

Koffie met zoetigheden

Menu all in a 107 euro

Menu all in zonder *** a 94 euro