Suggestiemenu

Glas Champagne met amuse

Slaatje met gebakken eendenlever en gerookte eendenborst, krokante
peperkoek, blauwe bessen, frambozenvinaigrette
of
Affligemse hopscheuten, gerookte zalm, mousseline, croutons, kervel +7euro

Sorbet

Parelhoenfilet, Calvadossausje, erwtjes, rode ui en oesterzwammen, puree met truffelpasta
of
Skrei, aardpeer en peultjes, blanke botersaus met rode curry, puree

Chocolade brownie, ananas, karamel, vanille ijs
of
Vlaschaert koffie

MENU all in a 107 euro