Suggestiemenu

Glas Champagne met amuse

Gebakken eendenlever en bloedworst, veenbessen, rode biet en appel
of
Affligemse hopscheuten, gerookte zalm, mousseline, croutons, kervel

Sorbet

Kalfs rib eye, dragonsausje, peultjes, pastinaak en wortel, rosti
of
Skrei, kort gebakken witloof, mosterdsausje, puree

Vlaschaert koffie
of
Geflambeerde conferencepeer, brésilienne nootjes, karamel, vanille ijs

MENU all in a 107 euro