Suggestiemenu

Glas Champagne met amuse
-
Gebakken eendenlever, appeltjes en Luikse stroop, rozijnentoast
of
Coquilles en Nobashi garnalen, sausje van rode curry, crème van knolselder, kastanje, kervel
-
Sorbet
-
Fazantenfilet "au Fine Champagne" gestoofd witloof, wijnpeertje, appel met veenbes, kroketten
of
Zeewolffilet, mousseline met Tierentyn mosterd, venkel en peultjes, puree 
-
Wentelteefje van peperkoek met ananas, blauwe bessen, vanille ijs
of
Vlaschaert Koffie

Menu all in a 102 euro