Suggestiemenu

Glas Champagne met amuse

Slaatje met gebakken eendenlever en gerookte eendenborst, krokante
peperkoek, blauwe bessen, frambozenvinaigrette
of
Affligemse hopscheuten, skrei, mousseline, croutons, dille (+7 euro)

Sorbet

Pluma van Duroc d Olives, sausje met Roquefort, jonge wortel, erwtencrème, polentakroketjes
of 
Zeewolf, knolselder en zeekraal, blanke botersaus met jus van bloedsinaas, puree

Chocolade brownie, ananas, karamel, vanille ijs
of
Vlaschaert koffie

MENU all in a 107 euro