Suggestiemenu

Glas Champagne met amuse

Octopus, kruidige hummus, basilicumolie, zoetzure rode biet, kerstomaat
of
Salade met gebakken eendenlever en gerookte eendenborst, krokante peperkoek, verse vijgen en frambozenvinaigrette

of

Pluma van Duroc d'Olives, blackwellsaus, ratatouille, krielaardappeltjes
of
Zeewolffilet, romige tomaat garnaal, puree met groene kruiden

Mousse van donkere Callebaut chocolade met rood fruit en Amaretti koekjes
of
Vlaschaert Koffie 

Menu all in a 110 euro