SUGGESTIEMENU

Glas Champagne met amuse

—-

Gebakken eendenlever, vijgen met Luikse stroop en Porto, rozijnentoast
of
Gemarineerde schotse zalm met groene kruiden en mierikswortelroom

—-

Sorbet

—-

Iberico varken rib-eye, Bordelaisesaus met spekjes, lauwe ratatouille met basilicum, rosemarijnaardappelen
of
Rogfilet, romige tomaat-garnaal, puree met geitenkaas en lenteui

—-

Aardbeien met espuma van witte Callebaut chocolade en speculoos
of
Vlaschaert Koffie


Menu all in a 79 euro