Suggestiemenu

Glas Champagne met amuse

Affligemse hopscheuten, gerookte zalm, mousseline (+ 8 euro)
of
Gebakken kalfszwezerik, Tierentyn mosterdsaus, kort gebakken witloof

Sorbet

Pluma Duroc d Olives varken, bordelaisesaus, ratatouille en rozemarijnaardappelen
of
Noorse Skrei, mousseline met jus van bloed sinaas, broccoli en knolselder, puree

Mousse van Griekse yoghurt en citroen met veenbessen en speculoos
of
Vlaschaert Koffie

MENU all in a 95 euro