Suggestiemenu

Glas Champagne met amuse

Nobashi garnalen, saus met rode curry en kokos, koolsla met puntpaprika, koriander en pinda
of
Gebakken eendenlever, appeltjes met Luikse stroop, rozijnentoast

Sorbet

Fazantenfilet "au Fine Champagne" kort gebakken witloof, appel met veenbes, peertje in rode wijn, kroketten
of
Zeebaarsfilet, mousseline, erwtjes met rode ui en oesterzwam, puree 

Wentelteefje van peperkoek met blauwe bessen en vanille ijs
of
Vlaschaert Koffie 

Menu all in a 110 euro