Suggestiemenu

Glas Champagne met amuse

Carpaccio van hert met eendenleverterrine, rode biet en rucola
of
Duo van gamba's en coquilles in citroenboter met oesterzwammen

Sorbet

Kalfs rib-eye, dragonsaus, knolselder en peultjes, rosti
of
Kabeljauwhaas, blanke botersaus met jus van bloedsinaas, venkel en zeekraal, puree met garnalen

Chocoladebrownie, ananas, zoute karamel, vanilleijs
Rijstpap met bruine suiker en krieken
of
Vlaschaert Koffie

Menu all in a 107 euro