Valentijnsmenu 2022

|

Glas Champagne met amuse

Tataki van tonijn, gemarineerde gember, wakame en kroepoek ***

Noorse Skrei, bloemkool, garnalen, Tierentyn mosterdmousseline, kervel

Parelhoen "Label Rouge", romig sausje met Calvados, kort gebakken witloof, aardpeer met spekjes, amandelkroketten

Mousse van donkere Callebaut chocolade met framboos, granaatappel en krokante Destrooper koekjes

Koffie met zoet

|

Menu all in a 89 euro

Menu all in zonder *** a 78 euro