X

Welkom in restaurant Den Vlaschaert

 

Den Vlaschaert is gelegen rechttegenover het gezellige dorpsplein van Massemen met zijn eeuwenoude lindeboom, tussen Gent en Aalst, vlakbij de E40, afrit Wetteren.Het interieur van het restaurant, in het vroegere dorpscafé, straalt warmte en gezelligheid uit, een plek waar men zich thuis voelt. Ook op het terras is het 's zomers gezellig tafelen.

Zaakvoerder Tim Valcke zal er U met de glimlach ontvangen, zakelijk, met de familie of een etentje onder vrienden, voor iedere gelegenheid kan je er terecht.

Onze keuken staat voor wekelijks wisselende seizoensgebonden suggesties, da's waar koks Tim Baert en Robbie Verheylesonne prat op gaan.

Wij hopen U gauw te kunnen verwelkomen

Ontdek onze champagnemenu!

 

 

Kaart

Menu Den Vlaschaert

Aperitief maison met amuse

Scampi maison
of
Rundscarpaccio

Lottefilet, witte wijnsaus, groentjes volgens marktaanbod (+3 euro)
of
Rib eye met saus naar keuze

Dame Blanche
of
Irish Coffee

Menu incl wijn a 62 euro
Menu excl wijn a 50 euro

VOORGERECHTEN

Huisbereide kaaskroketten
Huisbereide garnaalkroketten
Duo van kroketten
Rundscarpaccio
Scampi look
Scampi maison

SALADES

Salade met lauwe geitenkaas en appel
Salade exotique met kip
Salade exotique met scampi
Salade gerookte zalm en scampi

PASTA'S

Pasta met gerookte zalm
Pasta met scampi maison of pikant

HOOFDGERECHTEN

Stoverij met donkere Leffe
Kipfilet
Steak
Rib-Eye

sauzen; peper, champignon, bearnaise, provencale

Scampi look
Scampi maison

KINDERGERECHTEN

Curryworst
Kaaskroketten
Garnaalkroketten
Kip met appelmoes
Steak met appelmoes
Stoverij met appelmoes
Kinderijsje

DESSERTS

Dame blanche
Brésilienne
Coupe aardbeien
Coupe Balegemse advokaat
Coupe vers fruit
Vers fruit
Verse ananas met zwarte peper en Cointreau
Trio van sorbets


Drankkaart


Suggestiemenu

suggesties van vrijdagavond 20/10 t e m maandag 23/10

Wortelsoep met Camenbert
Krokante pladijs met huisbereide tartaar
Karnemelkpuree met grijze garnalen, gepocheerd eitje en hazelnootboter
Oesters, Zeeuwse creusen III
Rundstartaar geparfumeerd met truffel, haringkaviaar,pickels
Salade met gerookte eendenborst, gebakken eendenlever, mango en frambozenvinaigrette

Steak Rossini
Hazenrug met venbessensaus, rosti, boschampignons en spruitjes
Fazantenfilet "au Fine Champagne", kort gebakken grondwitloof, kroketten
Osso bucco

Schelvisfilet, blanke botersaus, pompoencrème en venkel, puree met gerokte zalm
Forel met amandelschilfers, sla en verse frietjes

Aardbeien, espuma van witte Callebaut chocolade
Crème brulée

Suggestiemenu

Glas Champagne met amuse

Karnemelkpuree met grijze garnalen, gepocheerd eitje en hazelnootboter
of
Salade met gerookte eendenborst, gebakken eendenlever, mango en frambozenvinaigrette

Sorbet

Fazantenfilet "au Fine Champagne", kort gebakken grondwitloof, kroketten
of
Schelvisfilet, blanke botersaus, pompoencrème en venkel, puree met gerokte zalm

Aardbeien, espuma van witte Callebaut chocolade
of
Vlaschaert Koffie

menu all in a 75 euro


News

Champagne menu vrijdag 24 november

P, Brugnon Premier Cru Brut

Oester, wildpaté met ajuinconfituur, zalmtartaar

P, Brugnon Premier Cru Millésimé 2004 en Jeroboam

Terrine van eendenlever, grondwitloof, brioche

P, Brugnon Premier Cru Cuvée Elégence

Kabeljauw, pompoencrème, gefruite prei & blanke botersaus

P. Brugnon Premier Cru Rosé

Filet van parelhoen, Calvadossausje, herfstgroenten, kroketten

P. Brugnon Premier Cru Millésimé 2013

Appelgebakje, vanillesaus

Menu incl. waters & glas Champagne bij ieder gerecht a 78 euro


Foto’s




Video




Reserveer



Uw naam (verplicht)

Uw email (verplicht)

Onderwerp

Uw bericht


DEN VLASCHAERT

Massemsesteenweg, 245 - 9230 Wetteren

09.330.92.89

09.330.92.89

Gesloten op : Dinsdag, Woensdag, Zaterdagmiddag

Keukentype : Belgische, Franse, Seizoensgebonden

Budget : ± 40 EUR

Betaalwijze : Master Card, Visa, Bancontact, Cash

Faciliteiten : Kindermenu's, Parking, Faciliteiten mindervaliden, Terras

Kader : Authentiek kader



Grotere kaart weergeven