X

Welkom in restaurant Den Vlaschaert

 

Den Vlaschaert is gelegen rechttegenover het gezellige dorpsplein van Massemen met zijn eeuwenoude lindeboom, tussen Gent en Aalst, vlakbij de E40, afrit Wetteren.Het interieur van het restaurant, in het vroegere dorpscafé, straalt warmte en gezelligheid uit, een plek waar men zich thuis voelt. Ook op het terras is het 's zomers gezellig tafelen.

Zaakvoerder Tim Valcke zal er U met de glimlach ontvangen, zakelijk, met de familie of een etentje onder vrienden, voor iedere gelegenheid kan je er terecht.

Onze keuken staat voor wekelijks wisselende seizoensgebonden suggesties, da's waar koks Tim Baert en Robbie Verheylesonne prat op gaan.

Wij hopen U gauw te kunnen verwelkomen

ONTDEK ONZE PAASMENU!!!!!

 

 

Kaart

Menu Den Vlaschaert

Aperitief maison met amuse

Scampi maison
of
Rundscarpaccio

Lottefilet, witte wijnsaus, groentjes volgens marktaanbod (+3 euro)
of
Rib eye met saus naar keuze

Dame Blanche
of
Irish Coffee

Menu incl wijn a 62 euro
Menu excl wijn a 50 euro

VOORGERECHTEN

Huisbereide kaaskroketten
Huisbereide garnaalkroketten
Duo van kroketten
Rundscarpaccio
Scampi look
Scampi maison

SALADES

Salade met lauwe geitenkaas en appel
Salade exotique met kip
Salade exotique met scampi
Salade gerookte zalm en scampi

PASTA'S

Pasta met gerookte zalm
Pasta met scampi maison of pikant

HOOFDGERECHTEN

Stoverij met donkere Leffe
Kipfilet
Steak
Rib-Eye

sauzen; peper, champignon, bearnaise, provencale

Scampi look
Scampi maison

KINDERGERECHTEN

Curryworst
Kaaskroketten
Garnaalkroketten
Kip met appelmoes
Steak met appelmoes
Stoverij met appelmoes
Kinderijsje

DESSERTS

Dame blanche
Brésilienne
Coupe aardbeien
Coupe Balegemse advokaat
Coupe vers fruit
Vers fruit
Verse ananas met zwarte peper en Cointreau
Trio van sorbets


Drankkaart


Suggestiemenu

suggesties van vrijdagavond 24/03 t e m maandag 27/03

Soep van aardpeer met gerookte zalm
Krokante pladijs met huisbereide tartaar
Salade met gerookte eendenborst, gebakken eendenlever, peperkoek en frambozenvinaigrette
Affligemse hoppescheuten, grijze garnalen, gepocheerd eitje, waterkers
Oesters
Tataki van tonijn met gember en wakamé

Kraaibiefstuk met sjalottensaus, rauw witloof, verse frietjes
Parelhoen en kalfszwezerik " au Fine Champagne" bloemkoolcrème en peultjes, puree met oesterzwammen
Konijn met dubbele Westmalle, appelmoes en kroketten
Kalfs rib-eye, kalfsfond met dragon, ratatouille, polentakroketjes

Griet, zeekraal en knolselderbrunoise, mousseline, puree met tuinkruiden
Tonijnfilet, bearnaise, sla en verse frietjes

Rijstpap met bruine suiker
Chocoladebrownie, zoute caramel, gelei van passievrucht

Suggestiemenu

Glas champagne met amuse

Salade met gerookte eendenborst, gebakken eendenlever, peperkoek en frambozenvinaigrette
of
Affligemse hoppescheuten, grijze garnalen, gepocheerd eitje, waterkers (+5 euro)

sorbet

Kalfs rib-eye, kalfsfond met dragon, ratatouille, polentakroketjes
of
Griet, zeekraal en knolselderbrunoise, mousseline, puree met tuinkruiden

Chocoladebrownie, zoute caramel, gelei van passievrucht
of
Vlaschaert koffie

menu all in a 72 euro


News

Paasmenu 2017

Glas champagne met amuse

Schotse zalm gemarineerd met groene kruiden, krokante toast **

Asperges op z'n Vlaams met Breydelham

Lamsfilet, rosemarijnsaus, jonge worteltjes & peultjes, krieltjes

Advokaatmousse, ananas, zoute karamel, amandelkoekje

Koffie

Menu all in a 82 euro
Menu all in zonder ** a 72 euro


Foto’s




Video




Reserveer





Uw naam (verplicht)

Uw email (verplicht)

Onderwerp

Uw bericht


DEN VLASCHAERT

Massemsesteenweg, 245 - 9230 Wetteren

09.330.92.89

09.330.92.89

Gesloten op : Dinsdag, Woensdag, Zaterdagmiddag

Keukentype : Belgische, Franse, Seizoensgebonden

Budget : ± 40 EUR

Betaalwijze : Master Card, Visa, Bancontact, Cash

Faciliteiten : Kindermenu's, Parking, Faciliteiten mindervaliden, Terras

Kader : Authentiek kader



Grotere kaart weergeven